文 / 法促會新聞中心
（法促會新聞中心）
副總理兼商業部長朱林表示，食品是一個在全球經濟中扮演重要角色的行業，推動食品行業發展的因素是全球人口的增長，預計在2050年內，全球人口將從目前的80億增長到100億，人口增長也將影響對糧食需求的增長，正因如此，各國認識到未來可能會出現糧食短缺問題。
雖然許多國家都有糧食自給自足的政策，但考慮到人口趨勢，預計將無法滿足需求，泰國擁有強大的食品行業，種類豐富，也是重要農產品生產大國，例如大米、蔬菜、水果和木薯，並且泰國在食品加工方面的能力也十分出色，可以研發出具有安全標準的創新食品。
可以滿足全球市場快速變化的需求，最重要的是，具有出口潛力，使得泰國被稱為「世界廚房」。加上在商業部推行的「泰國食品即世界食品」政策支持下，使2022年泰國成為世界第15大食品出口國，出口額達到1.36兆銖，比去年增長22.7%。
朱林還稱，泰國食品出口的成功部分歸功於政府和商業部支持出口的政策，私營部門作為先鋒軍向前衝，政府作為輔助，通過政府和私營部門商業聯合委員會機制，盡可能減少出口壁壘，使政府和私營部門合作制定具體的出口戰略，共同積極和迅速解決問題。
另一項重要政策是加強泰國食品的軟實力，讓世界各地的人瞭解和喜愛具有獨特魅力的泰國食品，這將促進消費者對泰國產品和服務的需求增加，一直以來，國際貿易促進廳在持續推進這項工作。
2023年泰國亞洲國際食品展（THAIFEX-ANUGA ASIA）的舉辦，展現出泰國作為世界美食中心的潛力，泰國也是世界一流的食品生產和出口領導者。此次活動是泰國企業與來自世界各國進口商進行貿易談判並建立商業夥伴網絡的重要平台，將增加擴大出口市場的機會。今年的活動隆重且盛大，像新冠疫情之前一樣，同時還通過THAIFEX線上渠道舉行虛擬貿易展，為那些想要觀展卻無法來到現場的人提供機會。
2023年泰國亞洲國際食品展，共有來自泰國和40多個國家的3000多家公司參展，展位超過6000多個，預計活動期間將有來自140個國家的9萬5000多名遊客觀展，為泰國經濟創造超過700億銖的線上和線下貿易價值。（泰國世界日報）
