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 台灣法律網 > 法律知識庫 > 生活法律 > 食品安全衛生新訊 > 食品安全衛生新訊(2017年)

吃巧克力會長青春痘嗎

文 / 站務5
【台灣法律網】


吃巧克力會不會長青春痘?

坊間各種玲瑯滿目的巧克力,讓人看了忍不住想吃一口,但一想到「吃巧克力容易長痘痘」的傳聞,為了保住「面子」只好放棄美食。吃巧克力到底會不會長青春痘呢?食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)特別邀請皮膚科專科醫師趙昭明醫師,替大家解惑。

醫學上稱青春痘為「痤瘡」,因為常好發在青春期,所以又稱「青春痘」,但此症並不是所有年輕人或油性膚質的專利,主要是受到先天體質影響與後天眾多的因素、氣候等影響。引起青春痘的主因是肌膚皮脂分泌過剩;其次是皮脂分泌導管阻塞所引起,導致皮脂腺無法正常排泄,讓細菌有機會繁殖而產生發炎現象。

吃太多巧克力到底會不會長青春痘?向來是許多人心中的疑惑。食物中與青春痘最有「嫌疑」關聯的就是甜食;然而不論吃黑巧克力或是巧克力,實驗證明並不絕對會導致痘痘產生,反倒是要注意巧克力中所含的糖分。

升糖指數又叫GI值,如果巧克力愈甜,升糖指數就愈高,愈容易讓血糖快速升高,食物也容易馬上吸收分解,糖分在短時間內就立即進入血液,就會引起類胰島素因子第一型等荷爾蒙分泌的波動,影響皮脂腺功能,使出油量增加,進而造成青春痘生長、惡化。有些研究發現,不吃甜食的人比吃甜食的人分泌的胰島素較少,青春痘也會比較少,對於長痘痘的患者,持續食用「低升糖指數」的食物一段時間,可明顯降低痘痘的嚴重程度,也可以減少長青春痘的風險。

飲食西化會提高痘痘的發生率,建議大家少吃油炸食物、少吃甜食、清淡飲食,並牢記「四不三要」原則,對治療痘痘是有幫助的喔!
(一)四不︰
  1.不要超過晚上12點睡覺、
  2.不要抽菸、
  3.不要過度曝曬陽光、
  4.不要自己擠痘子。
(二)三要︰
  1.要正確清潔皮膚、
  2.要多吃含維他命C的蔬菜水果、
  3.要少吃含糖分高的食物。

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署/藥物食品安全週報 106.8.11.第621期(http://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1154&chk=fa4364d5-eb4e-4d1d-8105-f2a5362cc283&tID=2009

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