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 台灣法律網 > 法律知識庫 > 生活法律 > 食品安全衛生新訊 > 食品安全衛生新訊(2017年)

年節零食要慎選 健康快樂過好年

文 / 站務5
【台灣法律網】


快樂的春節假期又來臨,在全家團圓分享歡笑的時刻,伴隨著點心及零食一起享用,真是愉快享受,但也因為如此,往往不自覺間就會吃下過多的熱量。臺北市政府衛生局在此提供簡單的健康飲食原則,讓您健康過好年。

臺北市衛生局表示,採購年節期間常吃的各類零食及糖果時,應儘量選購完整包裝且標示清楚的食品,除了可知道產品之來源、有效期限等重要資訊,更可透過營養標示瞭解食品所含熱量,以減少過多的熱量攝取,還可避免攝取含有反式脂肪的食品。另外採購時亦應該適量購買,才不會採購過多造成浪費。

過年期間免不了要招待親友,家中需準備一些零食、糖果及飲料等,零食雖然份量少,但是一包洋芋片下肚,熱量可是不輸一個便當。臺北市衛生局建議民眾,可準備健康的零食,讓親友歡聚同時,更可健康過好年:

一、新鮮水果:
年菜菜單幾乎全是大魚大肉,蔬果攝取量在年節期間常常都是不足夠的,臺北市衛生局建議,親友來訪時,可以用新鮮當季水果(如橘子、柳丁等)取代零食糖果招待客人,除增加纖維攝取,又可減少不必要的熱量。

二、堅果種子類:
新版每日飲食指南,已將堅果種子類併入6大類食物的油脂類中,堅果類食品包含優質的脂肪及多種維生素、礦物質,營養價值相當豐富。以開心果、核桃、杏仁、瓜子、南瓜子等招待親友,可說是健康零食的好選擇。

三、無糖茶飲:
汽水、可樂等含糖飲料,除了營養成分不高外,所含熱量都很高,而且過量食用容易造成腹脹不舒服。如選擇非100%的果汁,又可能額外添加糖及香料,並不是最好的選擇。所以招待親友除了無糖飲料外,亦可用自己泡的茶或是白開水來取代,既無添加物、也無熱量,更可讓親友喝的健康又安全。

臺北市衛生局特別提醒,年節期間在享受美食之餘,更別忘記每天運動至少30分鐘,除了可增強體能外,更可以達到促進健康的目的。運動方式可融入日常生活,選擇方便的方式,就可以持之以恆。春節期間,可選擇和親友到居家附近散步踏青,依體重的不同,每30分鐘就可消耗77-108大卡的熱量,如果騎腳踏車,30分鐘亦可消耗75-105大卡,如遇天氣不佳,在家中跳繩也是一個運動的好方法,30分鐘可消耗225-315大卡的熱量。春節運動的重點在於避免久坐不動,適量的運動除可消耗年節期間額外攝取的熱量外,更可以維持身體健康。
以上訊息刊登於臺北市政府衛生局網站 (http://health.gov.taipei/)。

資料來源:臺北市政府衛生局(http://health.gov.taipei/Default.aspx?tabid=36&mid=442&itemid=38019

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