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 台灣法律網 > 法律知識庫 > 生活法律 > 食品安全衛生新訊 > 食品安全衛生新訊(2016年)

多起李斯特菌污染國際食品回收警訊,經查問題產品皆無輸入紀錄

文 / 站務5
【台灣法律網】


近日多起受李斯特菌(Listeria monocytogenes)污染之國際食品回收警訊,問題產品包括燕麥棒產品、非即食肉及禽肉冷凍食品、葵花籽相關產品及穀類產品等,食品藥物管理署(下稱食藥署)經查證皆無輸入紀錄,並於食品藥物消費者知識服務網(消知網:http://consumer.fda.gov.tw/)發佈食品消費紅綠燈為〝綠燈〞的資訊。

易受李斯特菌感染之食品包括生菜沙拉、即食食品、加工肉類製品、熱狗、乳酪、奶油、沙拉醬及未經適當殺菌的牛奶及冰淇淋等,感染李斯特菌之症狀可能會因年齡、性別和抵抗力強弱等而有所不同,老人、免疫不全及癌症病人、器官移植接受者為高危險群,可能產生之臨床症狀為肺炎、心內膜炎、急性腦膜炎、尿道炎,且易導致敗血症和腦炎,甚至休克、昏迷,為具有潛在致死之疾病。孕婦懷孕期間感染可能導致流產或死胎、早產或新出生嬰兒受感染。未滿月之嬰兒感染症狀有皮膚出疹、皮下出血、食慾不振、黃疸、嘔吐、呼吸困難、休克甚至死亡。

為防範李斯特菌感染,食藥署建議消費者保持個人及食物衛生,避免進食高風險的食物及飲品,如生菜、生肉及未經殺菌之生乳及乳製品,生食產品與熟食和即食食物分開存放,在處理完生食或未經煮熟的食物後,要將手、刀和砧板洗乾淨,避免交叉污染,以確保食品衛生安全。

食藥署消知網之國際食品警訊,係由專人每日監控各國食品衛生主管機關之食品回收警訊,立即查對該項產品是否輸入,如有輸入則依其風險程度,即時發佈食品消費紅綠燈資訊,一方面提供我國消費者出國旅遊之食品消費安全資訊,另一方面提供食品進口業者自國外輸入安全及品質兼具之參考。食藥署建議民眾與業者可多加利用消知網發佈之相關警訊,避免網購或國外旅遊時,或是自國外進口食品時,購買到正在回收之食品,確保食品消費安全又安心。

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署(http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=21081&chk=88085c68-ed66-45fc-81e9-e84470a91bf5&param=pn&cid=4&cchk=f11420b2-cf8e-4d3a-beb5-66521b800453#.V4yXj4997Gg

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