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40年前保生疫苗慘敗 今日莫要重蹈覆轍
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台灣抗疫失敗?心之敗?認知之敗?堅持以武漢肺毒為敵?不知英國肺毒己侵佔天下/破口桃機/泛滥社區矣?美國川普稱武漢肺毒拜豋禁之?此冼口足以洗心?潛移默化故也?抗疫必須以毒為敵?不以人地政治意識為敵也?善哉?善哉?

 台灣法律網 > 法律知識庫 > 生活法律 > 食品安全衛生新訊 > 食品安全衛生新訊(2016年)

臺北市政府推動食安之相關作業情形

文 / 站務5
【台灣法律網】


臺北市推動食安條例秉持「充分溝通」及「跨域合作」迄今已召開33場次1,340人講習說明會食安條例第7條、第11條及第14條已完成預公告、正式公告

《臺北市食品安全自治條例》於105年1月13日公告施行以來,秉持「充分溝通」及「跨域合作」共好原則,避免食品業者因不瞭解產生誤會,總計召開33場次食品業者衛生講習及說明會,計有1,340人參與,會中充分討論食安自治條例預公告類別及內容,如外燴報備總舖師擔心人員體檢嚴格及報備手續繁雜、另跨縣市連鎖飲冰品業不願意強制加入食材登錄平台欲全面退出臺北市等不信任,經衛生局立場堅定、態度柔和的溝通後,取得共識,陸續完成食安條例第7條、第11條及第14條條文預公告、正式公告作業,分述如下:

一、第7條食材登錄平台:
於105年4月19日完成第一波公告業別連鎖飲冰品業者(凡從事調理飲料提供現場立即飲用之非酒精飲料且未供應餐食,以獨立直營店舖、加盟店舖或專櫃方式,至少於臺北市設有5處(含)以上之飲料店業)之公告作業。使平台從建置初期僅15家業者迅速擴增至59家業者,共計有2,264家門市、2,965個產品食材資訊,為全國之冠,並獲得衛生福利部食品藥物管理署肯定,主動尋求臺北市衛生局提供協助,無償介接相關資源,導入中央食品雲,供全國巨量資料庫分析使用。

二、第11條餐飲衛生管理分級認證:
於105年4月18日完成第一波公告業別為觀光旅館(含國際觀光旅館及一般觀光旅館)於臺北市之附屬或委託經營之餐飲部門(含中式、西式、自助餐等之營業場所)之公告作業。

三、第14條外燴報備制度:
於105年4月21日完成第一波公告業別觀光旅館(含國際觀光旅館及一般觀光旅館)及設有20桌以上中式筵席餐廳之公告作業。

針對食安條例第9條第3項「直接供應飲食場所及散裝食品標示」及第12條第2項「定期檢查產品有效日期及完整標示,保存相關紀錄5年」,因涉及全國作業一致性規範,經過臺北市衛生局主動召集專家及食品業者會議,對於應標示項目及保存相關紀錄5年之實質性仍需探討,經過尋求中央及地方共識,並尋求食品業者支持,最快預計於105年下半年完成預公告、正式公告作業。

至於食安條例第15條第2項「零售市場、臨時攤販集中場食品業者向目的主管機關報備」,其主管機關為臺北市市場處,衛生局已於105年3月25日食安小組會議中跨局處達成公告內容共識,並確認攤商係指市場內之固定攤、攤販係指路邊之臨時攤之名詞定義。最快預計於105年下半年完成預公告、正式公告作業。而第16條第1項「自主檢驗」,擬公告業別為茶業及油脂業,但涉及中央已先公告資本額3,000萬元以上;惟臺北市業者規模均未達前述標準,為避免與中央法規相互牴觸,將邀請中央及業者召開溝通說明會,預計下修規範為資本額100萬元以上茶商,待凝聚共識,最快預計於105年下半年完成預公告、正式公告作業。

臺北市食安自治條例具有在地特色,如24小時通報48小時下架、強制餐飲衛生管理分級及加入臺北市食材登錄平台、提供食品下游業者食品添加物規格書及檢驗報告。對於食安條例第9條第3項、第12條第2項、第15條第2項及第16條第1項都是為了補足食品安全衛生管理法,該法規條文內雖已有規範,但納管考量全國門檻太高,不具地方性,故訂定上述條文以作為補強。臺北市衛生局強調,在上述法條尚未公告類別前,現有食品安全衛生管理法仍可規範業者,並依法裁處。
消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線。

附:
「臺北市食品安全自治條例」
http://www.laws.taipei.gov.tw/lawsystem/wfLaw_ArticleContent.aspx?LawID=P11E1003-20160113&RealID=11-05-1003

資料來源:臺北市政府衛生局(http://health.gov.taipei/Default.aspx?tabid=36&mid=442&itemid=37221

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