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 台灣法律網 > 法律知識庫 > 生活法律 > 食品安全衛生新訊 > 食品安全衛生新訊(2016年)

南投縣政府衛生局105年年節食品第一波抽驗結果

文 / 站務5
【台灣法律網】


年節的腳步越來越近,為確保民眾過年期間飲食衛生,讓消費者能吃得健康及安心,南投縣政府衛生局針對傳統市場及超市等販售場所,進行市售年節食品抽驗,包括年糕、瓜子、香腸、豆類製品、蜜餞食品、醃漬蔬菜等應景年節食品,第一波稽查總計抽驗83件產品,檢驗甲醛、防腐劑、亞硝酸鹽、甜味劑、色素及過氧化氫等項目,其中4件豆干食品均檢出過氧化氫陽性(標準:不得檢出)與規定不符(不合格食品及廠商資訊如附件)。

相關違規產品已違反食品安全衛生管理法第18條規定,經查來源均來自外縣市,已移請所轄縣市衛生局處辦,不合格之產品,衛生局已要求本縣販賣業者立即下架。衛生局表示:過氧化氫俗稱雙氧水,消費者若長期食用殘留過氧化氫的食物,會引起頭痛、嘔吐等症狀,影響人體健康!提醒民眾購買豆乾等製品時,最好選購有完整包裝、標示清楚並冷藏之豆干產品;也呼籲豆干製造業者應注重製程衛生、作業人員衛生,正確使用食品添加物,才能確保消費者食的安全。衛生局並將於年節前公佈第二波年節應景食品的抽驗結果,為民眾食的安全把關。

衛生局提醒業者販售散裝食品時應提供消費者該食品品名、產地及有效或製造日期等資訊,民眾在選購年貨時,亦應注意選購來源、標示清楚的食品,外觀過於鮮豔非自然顏色呈現的食品,聞起來味道比較刺鼻、酸臭,甚而有不該存有的芳香味產品也建議避免選購,建議在下鍋前反覆泡水、清洗,有助於去除產品外的灰塵或殘留之食品添加物,以保障食用安全。如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽南投縣政府衛生局服務專線。
南投縣政府衛生局關心您!

資料來源:南投縣政府衛生局

附件-105年節食品抽驗第1波結果.xls 下載 Excel 檔(附件-105年節食品抽驗第1波結果.xls)_將另新視窗

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