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 台灣法律網 > 法律知識庫 > 生活法律 > 食品安全衛生新訊 > 食品安全衛生新訊(2016年)

臺北市衛生局公佈105年蜜餞、脫水蔬果及菜脯食品抽驗結果

文 / 站務5
【台灣法律網】


為使消費者採購衛生安全之年節應景蜜餞、脫水蔬果及菜脯產品,臺北市政府衛生局於農曆年前至臺北市便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈…等批發零售地點進行抽驗,總計抽驗蜜餞、脫水蔬果、菜脯食品等三大類年節食品共計85件,其中2件品質檢驗不符規定(不合格率2.4%);另對其中48件完整包裝之產品標示檢查,不符規定者共5件(不合格率10.4%)。

本專案品質檢驗部分,重點檢驗項目為防腐劑、甜味劑、著色劑、漂白劑及甲醛等,違規原因為1件「乾中脯」檢出防腐劑苯甲酸超標、1件「陳皮化核應子」檢出甜味劑環己基(代)磺醯胺酸超標。臺北市衛生局表示,本次抽驗品質不合格之產品,皆已要求販售地點業者立即下架違規產品,經查來源均屬外縣市,已移請當地衛生局辦理。經衛生機關抽驗不符規定產品,依法查證屬實,可依違反食品安全衛生管理法第18條規定,爰依同法第47條第8款,處分製造業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

臺北市衛生局另專案檢查其中48件包裝食品標示,其中5件不符規定,不合格率為10.4%,主要違規原因多為未詳實標示食品添加物名稱,違反食品安全衛生管理法第22條及第28條之規定,可處製造業者或責任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下或4萬元以上400萬元以下罰鍰,並令其違規產品限期回收改正,改正前不得繼續販賣。

臺北市衛生局表示環己基(代)磺醯胺酸俗稱甜精,為人工甜味劑的一種,其甜度約為等量蔗糖的30∼60倍左右,可提供食品的甜味,可使用於蜜餞、瓜子、碳酸飲料、代糖錠劑、粉末及特殊營養食品等,如果長期食用,易增加腎功能負擔,民眾不宜過量食用。

苯甲酸俗稱安息香酸,為一種常用的食品防腐劑,添加至食品中可抑制微生物的生長,延長食品的保存期限。若長期食用添加過量防腐劑食品,對肝、腎功能造成影響。

臺北市政府衛生局提醒消費者選購蜜餞食品、脫水蔬果及菜脯等產品,應選擇包裝完整、標示清楚之食品較有保障,建議民眾勿過量食用,並搭配足量水分的攝取,多食當季新鮮蔬果,以維護健康。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線。以上稽查結果,可上臺北市政府衛生局網站:http://health.gov.taipei/查詢相關訊息。

資料來源:臺北市政府衛生局

附件: 臺北市政府衛生局105年蜜餞脫水蔬果及菜脯產品不符規定名冊-7件 
臺北市政府衛生局105年蜜餞脫水蔬果及菜脯產品符合規定名冊 

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