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 台灣法律網 > 法律知識庫 > 生活法律 > 食品安全衛生新訊 > 食品安全衛生新訊(2016年)

《臺北市食安自治條例》奉行政院核定於105年1月13日公告施行

文 / 站務5
【台灣法律網】


《臺北市食品安全自治條例》歷經104年10月7日臺北市議會三讀通過,於104年12月24日奉行政院核定(條文內容詳如附件1),將於105年1月13日(三)公告施行。臺北市衛生局於柯市長上任屆滿一年時完成兌現柯市長施政白皮書推動並制定《臺北市食品安全自治條例》的承諾,為臺北市民打造一個健康消費食在安心的環境。

臺北市衛生局黃世傑局長表示,在推動制定食安自治條例過程中,親自三度拜訪臺北市議會所有議員尋求支持,相當感謝議員肯定衛生局有心做好食安的決心,他本人也將食安條例執行情形於會議中逐條列管,定期追蹤,務必確實執行。

《臺北市食品安全自治條例》主要是針對臺北市餐飲業及販售業進行規範,共計5章20條,包含「市民參與」、「資訊透明」及「安心外食」,其中之五大重點為:
(一)賦予臺北市食材登錄平台登錄之法源依據。
(二)強化行政效率,明定24小時內自主通報,48小時內完成產品下架及網路平台業者移除拍賣訊息。
(三)強制業者參與餐飲衛生管理分級認證。
(四)定期檢查產品之有效日期及完整標示,且庫存區與報廢區明顯區隔。
(五)外燴業者報備查核大量膳食製備。

臺北市食安自治條例其中5條須另行公告業別後實施(各條文預擬公告業別詳如附件2),目前預擬之第一波公告對象分述如下:第7條食材登錄平台對象為超市、超商及大賣場、學校午餐及連鎖飲冰品業者;第11條餐飲衛生管理分級認證對象為觀光飯店、學校及醫院中央廚房、學校自設廚房及餐盒食品業等大量製備餐飲業者;第12條定期檢查過期食品對象為超市、超商及大賣場;第14條外燴報備對象為觀光飯店、供餐20桌以上之中式盤菜餐廳及第16條定期實施自主檢驗對象為醫院中央廚房、學校自設廚房及餐盒食品業等實施餐飲業食品安全管制系統之業者。臺北市衛生局後續將召開專家會議討論並辦理公聽會或業者說明會,加強與公告業別之業者溝通,減少觸法的可能,期所有食品業者都能符合食安自治條例內容規範。
以上訊息刊登於臺北市政府衛生局網站(http://health.gov.taipei/)。

資料來源:臺北市政府衛生局

附件: 臺北市食品安全自治條例條文(附件1) 
臺北市食品安全自治條例後續預擬公告實施業別(附件2) 
記者會大合照1 
記者會大合照2 

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