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 台灣法律網 > 法律知識庫 > 作者專欄(一) > 林蕙瑛教授

【林蕙瑛專欄】傳統及創新料理兼備

文 / 林蕙瑛教授
【台灣法律網】


問:

十五年來家中飯菜均是我一手包辦,不敢自比大廚,但人人都說我巧藝。半年前我跳槽到大公司任中級主管,下班後常要開會有時要出差,家事就落在朝九晚五的先生身上。他真的很好,任勞任怨,對孩子很照顧,只是我真受不了他的廚藝,自稱創意料理,我覺得很怪。

我拜託他參照食譜,他居然不高興,說看食譜太無聊,他想做實驗。有時我吃不下去,拖著疲痛的身子自己下碗麵吃,他就生氣了,說孩子能吃他的菜,我為什麼不能吃?他為這種事對我生氣,值得嗎?


答:

丈夫自不下廚到天天做飯,的確不容易,他是個顧家的好男人,看起來他不以烹煮為苦,想要發展他做菜的潛能,動手用心做出創意料理。自己吃得很開心,孩子口味較有彈性,不怕嚐試新口味,只有妳,因吃慣了自己的食物,無法適應反傳統的做法。妳這種難以下嚥的表現等於否定了先生的功勞與苦勞,難怪他會不高興。

丈夫的投入與辛勞的確值得嘉許,妳可以用語言或小動作表達,也可以半開玩笑地說父子連心,兒子也喜歡吃爸爸的菜。當然每一個人口味不同,妳可以有自己習慣的口味,只是妳真的沒時間做飯,還是得適應丈夫的烹飪,但可以用心耐心地教他做一兩樣傳統菜色,說不定會青出於藍。告訴他這樣一來傳統及創新料理兼備,他的廚藝就更廣博了。

妳拖著疲痛的身子自己下麵吃時,臉色必定不好看,又對於桌上的菜不屑一顧,丈夫當然受不了,因此請注意妳的態度及言語,頂多只能說「對不起,我還不太習慣你的菜,我可以慢慢適應」,然後在週末時抽空動手做幾樣自己愛吃的菜,存放於冰箱中,週間晚餐拿出來加菜,說不要讓先生太辛苦做太多菜。另外當然有時也可以說好請先生去自助餐店買便當回家大家吃,變換口味。

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作者簡介
林蕙瑛副教授
現任:東吳大學心理系副教授.婚姻諮商專家.專欄作家
專長:心理輔導、EQ人際訓練、婚姻及性諮商、家庭治療
學歷:東吳大學英文系學士.美威斯康辛大學諮商輔導碩士.美路州東南州立大學諮商輔導專士〈Specialist〉.加拿大多倫多大學諮商心理學博士
個人著作:「情關情觀」、「感情的危機與轉機」、「打開愛情那扇門」、「親密溝通」、「相愛容易,相處不難」、「婚姻中的六大考驗」等24本書

 

 

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