泰國的香米一向聞名全世界，美國知名大米雜誌《稻米貿易商》於2020年12月1-3日主辦了第十二屆世界大米線上會議。泰國東北部種植的105茉莉香米被評為「 2020年世界最佳大米」。這項殊榮對泰國香米而言是再次受到世界的肯定。
評審標準由專業評委和國際知名廚師組成的評審團對各參賽大米進行外觀評定，及煮熟後的口感評價。對來自世界各地的20個大米樣品以不公開產地的形式進行評判和投票。泰國105茉莉香米最終奪得殊榮！
自2009年以來，泰國大米在12次中共計6次獲得這一獎項。世界和平協會會長張學海，也是泰國外交部泰國之友，長期協助泰國政府海外招商引資，曾經多次協助中國、台灣、新加坡企業前往泰國實際考察稻米生產作業並促成出口貿易。
泰國茉莉香米是一個獲得泰國農業和合作社部的品種證明的香米品種，可以加工成糙米和精米，種植季節為每年的4月到次年的2月。泰國茉莉香米的品種有：白茉莉105品種以及k kh15 （กข15）品種，該品種有著自然的香味，並且煮出來的米飯很柔軟。
舉世聞名的泰國茉莉香米可分為 6 種：
1.）100% 香米
2.）5% 香米
3.）10% 香米
4.）15%香米
5.）碎米 A1 Extra Super
6.）碎米 A1 Extra
泰國茉莉香米的糙米種類可分為 4 種：
1.）100% 香糙米
2.）5% 香糙米
3.）10% 香糙米
4.）15% 香糙米
泰國茉莉香米產品標準：
1.泰國茉莉香米的成分不少於92%
2.濕度不超過14%
3.形狀為長粒米
4.不含有生昆蟲
5.米粒的大小為：平均長度不少於7.0毫米，平均長度平均寬度比不少於3.2:1
6.化學性質：直鏈澱粉含量不少於13%不超過18%，濕度14%以內、大米對鹼性的融化度為6-7級。
如何選購正宗泰國原包裝泰國茉莉香米？以下可供參考。
泰國茉莉香米產品的包裝上應有以下信息：
1.英語名字：「THAI HOM MALI RICE」
2.產品檢驗標誌
3.出口商商標或標誌
4.出口商名字、地址或出口商編碼
5.證明書申請號碼或批號，生產日期或過期日期
6. 出口商的產品商標或標誌應有「泰國茉莉香米」一詞。
(劉孟錦律師)
