牡蠣和山泉水可以直接吃嗎？
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署／藥物食品安全週報 109.3.20.第757期（https://www.fda.gov.tw/TC/publishotherepaperContent.aspx?id=1292&tid=3054） ......(詳全文)
2021-02-11 02:30:00 |
預防食品中毒小學堂
放過生肉的盤子可以用來放熟肉嗎？
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署／藥物食品安全週報 109.10.02.第785期（https://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1320&chk=df7d177a-bc10-4692-b266-8221b ......(詳全文)
2021-02-11 02:30:00 |
天天魚堡血脂高 中藥降脂效果佳
67歲的王女士，三年來每天都吃魚堡配咖啡（添加奶球2顆與糖包2包）當早午餐。最近經常容易疲倦且伴有胸悶、心悸等高血脂症的特有症狀。1個月前因健檢報告發現血脂數值異常而至臺北市立聯合醫院中興院區中醫科求 ......(詳全文)
2021-02-11 02:30:00 |
我的餐盤 聰明吃 營養跟者來
緣起：「我的餐盤」以我國「每日飲食指南」為原則，將食物6大類之飲食建議份數進一步圖像化，讓民眾依比例攝取，並選擇在地、原態、多樣化的食物，就可以滿足營養的需求。
比例：我的餐盤將每餐或每天的食物� ......(詳全文)
2021-02-11 02:30:00 |
食添嚴管理 食品安心吃
隨著國人平均壽命逐年增長，在長壽及養生的前提之下，食品安全的議題更備受關注，有許多消費者對「食品添加物」一詞很敏感，一聽到含有添加物，就會對產品的食用安全產生疑慮，食藥署說明，其實只要依法適量使用就不會� ......(詳全文)
2021-02-11 02:30:00 |
常聽說女生要多喝紅豆湯補鐵，才會有好氣色，是真的嗎？
解答：常聽說女生要多喝紅豆湯補鐵，才會有好氣色，是真的嗎?
１.「鐵」是人體必需的微量營養素，一般成年女性每日建議量為15毫克，成年男性為10毫克。
２.很多天然食材中皆富含鐵質，但� ......(詳全文)
2021-02-11 02:30:00 |
養肌防老1、2、3 1日 2杯奶 3餐優蛋白
發稿單位：臺北市內湖區健康服務中心 袁主任發稿日期：109年10月5日
養肌防老1、2、31日 2杯奶 3餐優蛋白
人體隨著年紀增長，常見的現象是肌肉量逐漸流失，導致體能耐力降低，不少長輩常常懼怕慢性病 ......(詳全文)
2021-02-11 02:30:00 |
逢年過節，請勿購買售價偏低或來路不明的菸酒品
財政部臺北國稅局表示，農曆春節將屆，企業、團體紛紛舉辦尾牙、春酒活動，應景菸酒品需求量大增，請消費者千萬不要貪圖便宜而購買來路不明或售價偏低的菸酒品，以維護身體健康及共同打擊私、劣 ......(詳全文)
2021-02-11 02:30:00 |
食品、藥品、化粧品消費更安心，資訊都在「消費者食藥防騙專區」
為使民眾消費更安心，食品藥物管理署(以下稱食藥署)在「消費者食藥防騙專區」提供食品、藥品、化粧品整合性資訊，每天由專人監控並收集各方資訊，即時發布相關訊息，以滿足民 ......(詳全文)
2021-02-11 02:30:00 |
秒懂「五要」防病原微生物！
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署／藥物食品安全週報.108.8.30.第728期（https://www.fda.gov.tw/Tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?ID=1263&chk=abcb45b7-23a8-44ad-9484-4071b5d4c504&tID=2851） ......(詳全文)
2021-02-11 02:30:00 |
一起探究美味豆花的小秘密
炎炎夏日吃一碗香甜冰涼、富含營養的豆花，不但消暑解渴，更是老少咸宜的「國民點心」。市售的傳統豆花、布丁豆花的口感有何不同？在購買豆花或自製豆花時，又有哪些注意事項呢？對此，食品藥物管理署（下稱食藥署） ......(詳全文)
2021-02-11 02:30:00 |
認識農藥殘留容許量
為管控在農業生產過程合法使用的農藥在農作物的殘留量，政府訂定了農藥殘留容許量標準，作為食品的管制標準，也是農政單位管理農民是否正確使用農藥的基準。
農藥殘留容許量制定來源
世界各國的天然環境條件、耕作方 ......(詳全文)
2021-02-11 02:30:00 |
食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則
-食品品名不得標示「健康」字樣規定 Q&A
Q１：本準則第四條第二項中，有關一般食品如以「健康」字樣為品名之一部分者，係規範何種產品?
A１：除取得許可之健康食品，一般 ......(詳全文)
2021-02-11 02:30:00 |
銀髮養生購物夯，誇大廣告要當心！
我國已邁入高齡化社會，年老後該如何樂活又健康呢？依據內政部統計資料顯示，109年1月底我國戶籍登記65歲以上老年人口約362.6萬人，占總人口15.37％。因高齡人口日漸攀升，以銀髮族為標的的保健食品蓬勃發展 ......(詳全文)
2021-02-11 02:30:00 |
雞排祭品文當道 你該知道的事
臺灣的特色小吃世界馳名，香酥又鮮嫩多汁的雞排，更成了網路鄉民用來當「祭品文」的賭注，總能引起網友熱議。對此，中山醫學大學健康餐飲暨產業管理學系賴坤明副教授說明，只要牢記「安心吃雞排3步驟」，就可以安 ......(詳全文)
2021-02-11 02:30:00 |
