設成首頁 | 加入最愛 | 新訊連結 | 聯絡律師 | 推薦朋友 | 線上投稿 | 律師簡介 | 律師諮詢 | Facebook | 隱私權聲明 更新日期:2017-12-14 文章總數:183961 瀏覽:334132419(自2000.10.1起)
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 台灣法律網 > 法律知識庫 > 生活法律 > 食品安全衛生新訊 > 食品安全衛生新訊(2016年)


「餐館業事業廢棄物再利用管理辦法」自106年元月起上路  / 站務5
衛生福利部(下稱衛福部)於105年12月26日發佈訂定「餐館業事業廢棄物再利用管理辦法」(下稱本辦法),並自106年1月1日施行,以妥適推動與管理餐館業事業廢棄物再利用。 為處理餐館業事業廢棄物及促使可資源化之物質循環利用,衛福部依據「廢棄物清理 ......(詳全文) 2016-12-30 02:30:00
強化紅麴食品管理  / 站務5
紅麴菌(Monascus)廣泛存在於穀類與泥土中,需透過專業技術篩選、純種培養,才能得到純種紅麴菌種。然而,紅麴菌於培養過程及後續的儲藏中可能伴隨產生真菌毒素-橘黴素(Citrinin),此毒素具肝腎毒性,攝入超過限量將對人體造成損傷。因此降低橘 ......(詳全文) 2016-12-29 02:30:00
食品衛生檢驗擴大服務 開放廠商及消費者自費送驗  / 站務5
桃園市政府衛生局為保障消費者食品安全,解決食安爭議,除持續擴充提昇食安稽查專業能力,進行源頭輔導查核外,衛生局在104、105年購置多項精密檢驗儀器,從原有67項檢驗項目,擴充建置682項檢驗項目,另外為能擴大服務,衛生局修訂「桃園市食品衛 ......(詳全文) 2016-12-28 02:30:00
臺北市政府衛生局公佈105年發酵乳抽驗結果均符合規定  / 站務5
臺北市政府衛生局為保護消費者食用發酵乳品質及衛生安全,派員至臺北市大賣場、超市、飲料店、便利商店、餐盒業及一般餐飲店抽驗發酵乳,共計20件產品,檢驗結果均符合規定,另針對外包裝標示進行查核,結果亦符合規定(詳如附件抽驗名冊)。 本次專 ......(詳全文) 2016-12-27 02:30:00
臺北市衛生局公佈105年度下半年機關學校合作社食品抽驗結果  / 站務5
為保障臺北市機關及學校合作(福利)社供應餐食之衛生安全及品質,臺北市政府衛生局於105年10月份專案執行抽驗計畫(抽驗地點包括學校23家、機關19家),總計抽驗70件產品,包括60件熟食及10件豆漿製品,檢驗結果1件不符合規定,不合格率1.43%(詳 ......(詳全文) 2016-12-26 02:30:00
歡慶豐收迎新春-食藥蛜蘢籉a圖「尾牙春酒專區」應景登場!兼顧食品安全衛生與您的荷包  / 站務5
忙碌的一年又到了尾聲,各公司團體為了感謝員工一整年的辛勞,緊鑼密鼓的籌備尾牙春酒活動,臺北市政府衛生局「食藥蛜蘢籉a圖」(網址:http://imap.health.gov.tw/) 特別精心推出「尾牙春酒專區」,揭露包含台北君悅酒店、圓山大飯店及台北福華大 ......(詳全文) 2016-12-23 02:30:00
臺北市衛生局公佈105年下半年即食熟食食品抽驗結果  / 站務5
三餐老是在外的外食族逐年增加,臺北市政府衛生局為維護消費者食用即食熟食食品之安全,於105年下半年至轄內超市、大賣場、美食街、咖啡簡餐及餐飲店等處,抽驗市售滷味、三明治、便當、漢堡、輕食餐點等即食熟食食品,檢驗項目為衛生標準(大腸桿 ......(詳全文) 2016-12-22 02:30:00
臺北市政府衛生局公佈105年度冬至湯圓抽驗結果  / 站務5
今年的12月21日是冬至,臺北市政府衛生局於冬至前派員前往湯圓飲食店、甜品店、散裝湯圓製造業、傳統市場等處抽驗冬至湯圓,共計抽驗20件產品,檢驗結果1件不符規定,不合格率5%(詳如附件名冊),違規產品已全面下架,不再販售。 本次抽樣20件產 ......(詳全文) 2016-12-21 02:30:00
日本食品邊境查核結果 (至105年12月16日止)  / 站務5
為確保日本輸入食品符合我國食品衛生安全相關規定,食品藥物管理署(下稱食藥署)自105年12月12日啟動查核,嚴格執行邊境管制措施,檢視產品內外包裝(包括內容物及內部小包裝)上載明之內容物、產地及產證資訊。 食藥署於12月16日共計查核日本輸入包 ......(詳全文) 2016-12-20 02:30:00
修正食品中農藥殘留容許量標準  / 站務5
衛生福利部於105年12月12日發佈修正「農藥殘留容許量標準」,修正內容計增修訂8種農藥在蔬果等農產品25項殘留容許量,及訂定農藥莫多草之殘留定義。 該修正係由衛生福利部食品藥物管理署與行政院農業委員會動植物防疫檢疫局共同合作,持續核准國內 ......(詳全文) 2016-12-19 02:30:00
「幸福年菜煮藝讚」-FDA金帽主廚年菜上鍋  / 站務5
金雞好年即將報到,除夕圍爐暖呼呼的火鍋絕對不能少。衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)為持續推廣「餐飲衛生安全」、「正確選用食品」及「食得安心」的觀念與精神,特於105年12月12日舉辦「幸福年菜煮藝讚」-FDA年菜記者會,邀請三位榮獲105年 ......(詳全文) 2016-12-16 02:30:00
生薑發芽安心吃  / 站務5
入冬後天氣逐漸轉涼,民眾用生薑製作成薑母茶、或在爆炒、煲湯等料理過程中加入薑絲提味,但有時買回來的生薑來不及一次用完,放到發芽又捨不得丟棄,用來料理又擔心會中毒,生薑發芽後到底還能不能吃呢? 薑是多年生草本植物,根莖為可食用部位, ......(詳全文) 2016-12-15 02:30:00
誤食綠褶菇中毒!呼籲民眾避免自行採摘野菇食用  / 站務5
食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)日前接獲臺東縣衛生局送驗1起民眾疑似誤食有毒野菇而引發食物中毒之案例,有民眾自行採摘野菇,與朋友食用後1小時出現噁心、嘔吐、腹絞痛或腹瀉等症狀,衛生局將剩餘的「野菇」檢體送至食藥署以分子生物檢驗技術進行 ......(詳全文) 2016-12-14 02:30:00
食品藥物管理署公佈醬料(醬油調味醬)製造業者稽查結果  / 站務5
食品藥物管理署(下稱食藥署)於105年9月至10月會同12縣市地方政府衛生局稽查40家醬料(醬油調味醬)製造業者,針對產品標示符合性、食品添加物使用、食品良好衛生規範準則及食品業者登錄等進行稽查。稽查結果查獲57件產品標示不符規定,抽驗共78件醬油 ......(詳全文) 2016-12-13 02:30:00
日本食品製造代碼謠言滿天飛食藥署提醒請勿購買無中文標示之非法食品  / 站務5
對於各界針對日本食品製造代碼有所疑義,食藥署呼籲消費者購買前應檢視產品是否有中文標示,因為依據食安法第22條規定,食品應以中文及通用符號,明顯標示品名、內容物、添加物、製造廠商、原產地(國)、有效日期等事項,如無中文標示之商品,為未 ......(詳全文) 2016-12-12 02:30:00

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